تسريحات شعر للبنات

تسريحات شعر للبنات 

تابع القراءة

جوانتي تحفه اوووي

جوانتي تحفه اوووي

تابع القراءة

كيكة موس الشوكولاتة بثلاث طبقات

اولا للطبقة السفلى:

200 جرام حبوب شوكولاته غامقة محلاة

6ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

1ملعقة صغيرة قهوة اسبرسو بودرة

رشة ملح

4صفار البيض

4 بياض البيض

1/3 كوب سكر

1ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

ثانيا للطبقة الوسطى:

2ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

5ملاعق كبيرة ماء ساخن

200 جرام حبوب شوكولا غامقة محلاة  مذوبة فى المايكرويف

11/2 كوب كريما كثيفة

1ملعقة كبيرة سكر

¼ ملعقة صغيرة ملح

ثالثا للطبقة العليا:(الطبقة الثالثة اختيارية)

1ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة

1ملعقة كبيرة ماء ساخن

180 جرام حبوب شوكولاته بيضاء محلاة او سوداء غامقة (حسب الرغبة)

11/2 كوب كريما كثيفة

رابعا للتزيين :

¼ كوب شوكولاته  غامقة محلاة مذوبة

¼ كوب شوكولاته بيضاء محلاة مذوبة

(حسب الرغبة)

2كوب من التوت الاحمر الطازج

2ملعقة كبيرة شوكولاته مبشورة

الطريقة :

اولا لتحضير الطبقة السفلى :

1- نذوب الشوكولاته مع الزبدة والاسبرسو فى المايكرويف  لمدة 60 ثانية ثم نتركها لتبرد تماما او في حمام مائي

2-          نضيف الفانيليا على صفار البيض ونخفقهم جيدا

3-          نضيف صفار البيض الى خليط الشوكولاته ونخلطهم معا جيدا

4-          فى العجانة نضرب بياض البيض ثم نضيف السكر والملح ونستانف الخلط حتى يصبح لدينا قوام رغوي متماسك

5- نضيف 1/3 كمية البياض المخفوق الى خليط الشوكولاته ونخلط يدويا جيدا

ثم نضيف باقى الكمية ونقلب حتى يتجانس الخليط

6- نسكب الخليط فى القالب ونسوي السطح وندخله الفرن على 170 مئوية لمدة 35 دقيقة حتى ينضج

ثم نخرجه ونتركه فى القالب يبرد تماما

ثانيا للطبقة الوسطى :

7- نخلط الكاكاو بالماء الساخن حتى يتجانسا

8- نضيف الكاكاو للشوكولاته المذوبة ونقلب جيدا

9-فى العجانة نخفق الكريما الكثيفة مع الملح والسكر حتى تصبح ذات قوام رغوي متماسك

10-نضيف 1/3 كمية الكريما المخفوقة لخليط الشوكولاته ونقلب يدويا جيدا

ثم نضيف باقى الكمية ونقلب حتى يتجانس الخليط

11-نفرد الطبقة الوسطى فى القالب فوق الطبقة الاولى ونسوي السطح

ونضع القالب فى الثلاجة حتى ننتهى من الطبقة الثالثة

ثالثا للطبقة الثالثة

12-نذوب الجيلاتين فى الماء الساخن ثم نسخن نصف كوب من الكريما

ونضيفه مع الجيلاتين للشوكولاته البيضاء ونقلب حتى تذوب الشوكولاته

13-     فى العجانة نخفق 1كوب من الكريما حتى تصبح ذات قوام رغوي متماسك

14- نضيف 1/3 كمية الكريما المخفوقة الى خليط الشوكولاته البيضاء ونقلب يدويا جيدا

ثم نضيف باقى الكمية ونقلب حتى يتجانس الخليط

15-فرد الطبقة الثالثة فى القالب فوق الطبقتين السابقتين

ونسوي السطح جيدا ونضع القالب فى الثلاجة لمدة ساعة

16- نخرج القالب من الثلاجة ونفك جوانب القالب ونزين القالب بالتوت الاحمر

والشوكولاته المبشورة والشوكولاته الغامقة والفاتحة بواسطة كيس كريما

17-    يعاد القالب للثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم

تابع القراءة

طريقة عمل سابليه الشطرنج

طريقة عمل سابليه الشطرنج

المكونات

• نصف كيلو زبدة لينة
• ربع كيلو سكر بودر
• 2 بيضه
• 800 جرام دقيق
• نصف ملعقة بكنج بودر
• 2 ملعقة كاكاو خام
• نصف ملعقة فانيليا

1. الطريقه
2. نضع كل المقادير مع بعضها تعجن جيدا وتقسم قسمين نضع الكاكاو على نصف المقدار .
3. ونحضر ورق زبده ونقوم بفرد العجينه على الورقه ونقوم بفرد الطبقه الملونه بالكاكاو ونقوم بوضعهم على بعض .
4. ونضع 4 طبقات متساويين وندخلهم الثلاجه وبعد ساعه نقطعهم شرائح متساويه ونعكس اى يكون العجينه البيضاء فوق ثم البنى وهكذا.
5. ونضغط بايدينا ونلفها بورق زبده ونضعها مرة أخرى فى الثلاجه و تقطع قطع متساويه ثم نضعها فى الفرن على درجة الحراره 180 مدة 15 دقيقه .
6. ثم تقدم .

تابع القراءة

البليله اللذيذه

البليله اللذيذه 

ممكن تسيبو تعليق واي استفسار هرد عليكو باذن الله

المكونات

2 كوب قمح مصرى ( غله)

لترحليب

4م معلقه كريم شانتيه بودر1|2كوب حليب

كوب سكر

فانيليا

قشطه

جوز هند

معلقه سمنه ودى اختيارى

وللزينه

مكسرات مشكله

الطريقه ،،،

هننقع القمح ليله كامله وتانى يوم نسلقها نص سلقه وبعد كده هنكمل سلقها فى الحليب،،،،

هنسخن الحليب والكريمه علي النار حتي يسخن ونزل فيها القمح ومعه السكر ونسيبها تغلى ثم ضيفى الكريم شانتيه بودرة مع 1|2كوب حليب وبعد كده شويه جوز هند وقبل ما نطفى النار نحط رشه فانيليا ومعلقه صغيره سمنه 

وقبل ما تحطيها فى الكاسات او الاطباق حطى فى كل كاس معلقه صغيره قشطه

العاشورا

المكونات

لتر حليب

1|2كوب كريمه لباني( فريش)

2 كوب قمح ( غله مقشره)

١ كوب سكر

١ باكيت فانيليا

4معلقه كريم شانتيه بودرمدوب فى 1|2كوب حليب

ربع كوب فستق محمص مفروم خشن +زبيب

٥ ملاعق نشا كبيره مذابه في 1|2كوب حليب

الطريقه

١- نغسل الغله هننقع ليله كامله وتانى يوم تسلق في مياه علي النار ثم تصفي من الماء

٢-نضع الحليب والكريمه علي النار حتي يسخن

٣- يضاف القمح ويقلب دقائق ثم يضاف السكر ويقلب حتي الذوبان

4_ثم ضيفى النشا فى حليب وقلبى لحد ما بدوب النشا ثم ضيفى الكريم شانتيه بودرة مع 1|2كوب حليب ثم معلقه فانيليا و معلقه سمنه بلدى وقلبى واطفى النار ثم اغرفيها وزينيها بالمكسرات رشه قرفه فى طبق التقديم

تابع القراءة